허브타임

다이어트와 혈당은 밀접한 관련이 있습니다.

그래서 다이어트시 백미보다 혈당을 천천히 올리는 현미밥, 잡곡밥을 드시는 것을 권장하는데요.

이번 포스팅에서는 잡곡밥, 현미밥, 백미의 혈당, 칼로리 및 다이어트에 어떻게 도움되는지 알아 보겠습니다.

잡곡밥, 현미밥 칼로리

잡곡밥 한공기 200g 기준 305kcal

현미밥 한공기 200g 기준 304kcal

백미밥 한공기 200g 기준 300kcal

※ 가정 마다 그릇의 크기가 달라 칼로리는 대략적으로 생각해 주시면 좋을 것 같습니다.

칼로리는 서로 큰 차이가 없지만 영양적, 혈당적 측면에서 현미밥과 잡곡밥이 더 좋습니다.

잡곡밥, 현미밥 혈당

음식이 혈당에 미치는 영향을 측정한 GI지수를 살펴보면 다음과 같습니다.

백미(흰쌀밥) : 83

현미밥 : 56

잡곡밥 : 60 ~ 70

gi지수는 낮을수록 혈당을 천천히 상승시켜 당뇨, 체중관리에도 도움이 됩니다.

잡곡밥은 백미의 비율이 적을수록 gi지수가 낮아지게 됩니다.

현미밥의 경우 백미보다 gi지수가 훨씬 낮은 것을 볼 수 있는데요.

밥 한공기 차이가 얼마나 크겠냐 싶어도 식후 혈당은 생각보다 큰 차이가 나게 됩니다.

잡곡밥, 현미밥 다이어트

잡곡밥과 현미밥이 다이어트에 백미보다 더 좋은 이유는 혈당 뿐만 아니라 여러 이유가 있습니다.

1) 높은 식이섬유 함량

현미와 잡곡밥에는 식이섬유가 풍부합니다.

식이섬유는 소화를 느리게 하고 포만감을 오래 지속시켜 과식을 방지하는데 도움을 줍니다.

또한 다이어트나 식단 관리 중 발생하기 쉬운 변비 예방에도 좋습니다.

2) 지방 연소 촉진

혈당 지수가 낮은 식품을 섭취하면 체내 인슐린 수치가 낮게 유지되어 지방 연소를 촉진합니다.

3) 영양소

잡곡밥과 현미밥에는 백미보다 더 많은 비타민, 미네랄, 단백질이 함유되어 있습니다.

그래서 다이어트 중 결핍되기 쉬운 영양 보충에 도움이 됩니다.

특히 잡곡밥에는 보리, 콩류, 귀리 등이 포함될 수 있는데요.

이 곡물들은 백미보다 훨씬 많은 단백질을 포함하고 있어 신진대사 촉진에 중요한 역할을 합니다.

일반 쌀밥보다 밥맛이 떨어져 잡곡밥과 현미밥을 피하시는 분들이 많습니다.

하지만 혈당관리와 다이어트 측면에서 잡곡밥과 현미밥이 훨씬 유리하기 때문에 하루 한공기라도 다른 곡물을 포함해 드시기 바랍니다.

이상으로 잡곡밥 혈당, 칼로리, 백미, 현미밥 다이어트에 대한 정보였습니다.