건강쉐어

안녕하세요 건강쉐어 입니다.

오늘은 고기와 함께 먹으면 맛이 좋은

명이나물에 대해 효능, 부작용,

손질방법, 제철시기를 포스팅 해보려고 합니다.

명이나물

- 장아찌

명이나물은 산마늘, 맹이나물로 불리기도

하면서 울릉도에서 가장 많이

재배가 이루어 지고 있다고 합니다.

명이나물은 장아찌로 담가 먹는 경우가

대부분으로 그 특유의 향과 감칠맛이 좋아

고기와 함께 쌈을 싸서 먹거나 반찬으로

많이 섭취를 하고 있습니다.

명이나물 효능

1) 혈관질환 예방

혈관 속 노폐물 제거에 도움이 되는 명이나물은

꾸준하게 섭취한다면 활액순환을 원활하게

만들어 각종 혈관질환으로부터 건강을 지킬 수

있다고 알려져 있습니다.

2) 피부노화

항산화 성분이 풍부하게 함유되어 있는

명이나물은 체내 활성산소 제거를 통해

피부노화를 억제 해주는데 효능이 있습니다.

3) 소화개선

명이나물에는 알리신 성분이 함유되어 있는데

이 성분은 위점막을 자극시켜 소화액의

분비를 촉진시키는 효능이 있습니다.

4) 피로해소

비타민C 성분이 풍부한 명이나물은 항산화 작용

을 통해 신진대사 촉진 및 활력 증진을

통해 피로해소에 도움이 된다고 합니다.

명이나물 부작용

명이나물은 알리신 성분으로 인해 소화개선에

효능이 있지만 과도한 섭취를 하게 되면

오히려 위점막을 손상시킬 수 있다고 합니다.

따라서 명이나물을 섭취할 때에는

적당한 양만 섭취하는 것을 추천드립니다.

이외에도 명이나물은 따뜻한 성질을

가지고 있기 때문에 평소 몸에 열이 많으신

분들은 섭취에 주의해 주셔야 합니다.

명이나물 손질방법 및 제철시기

명이나물 잎 사이사이에는 흙과 불순물이

숨어 있을 수 있기 때문에 깨끗한 물로 여러번

명이나물을 씻어 주셔야 합니다 .

또한 줄기의 끝부분은

제거 후 섭취해야 한다고 알려져 있습니다.

명이나물 제철시기는 4월 ~ 6월 초까지로

알려져 있습니다.

이상 명이나물에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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