건강쉐어

안녕하세요 건강쉐어 입니다.

오늘은 단호박에 대해

효능, 부작용, 찌는법, 칼로리, 영양성분을

포스팅 해보려고 합니다.

단호박 영양성분

단호박은 단백질, 탄수화물, 칼슘, 마그네슘,

철, 칼륨, 비타민A, 비타민B, 비타민C,

비타민E 티아민, 엽산, 구리, 아연,

망간 등의 영양성분들이 함유되어 있습니다.

단호박의 효능

- 칼로리

1) 혈관 건강 개선

단호박은 베타카로틴 성분이 함유되어 있는데

이 성분은 몸 속의 콜레스테롤 및 중성지방 제거를

통해 혈액 순환을 원활하게 도와줍니다.

따라서 심근경색, 고혈압, 동맥경화 등의

심혈관 질환 예방에도 효능이 있습니다.

2) 당뇨 예방

인슐린 분비를 촉진시켜주는 성분이

함유되어 있는 단호박은 조혈기능 촉진,

신진대사를 원활하게 해주어서 당뇨병 예방과

치료에 도움이 된다고 알려져 있습니다.

3) 위 건강

단호박은 펙틴이라는 성분이 함유되어 있는데

이 성분은 위장 기능을 활성화시키고

위 점막 보호를 통해 위궤양, 위염 등에

도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

4) 다이어트

단호박은 100g당 약 60kcal로 낮은 칼로리를

가지고 있으면서 식이섬유가 풍부해

다이어트를 하시는 분들이

섭취하기 좋은 식품으로 알려져 있습니다.

단호박 부작용

단호박에 들어있는 베타카로틴 성분은

좋은 효능이 있지만 과다 섭취 할 경우 피부가

노랗게 변하게 될 수 있다고 합니다.

따라서 적당량만 섭취해야 하고

만약 과다 섭취로 인해 변한 피부색은 시간이

지나면 원래대로 다시 돌아온다고 합니다.

또한 단호박은 따뜻한 성질을 가지고 있기

때문에 평소 몸에 열이 많으신 분들이 과다 섭취

할 경우 복통, 설사 등의 부작용 증상이

발생하게 될 수 있습니다.

단호박 찌는법

1. 깨끗하게 씻은 단호박은 반으로 잘라

안에 있는 씨와 속을 파내줘야 합니다.

2. 씨와 속을 파낸 단호박은 적당한 크기로

잘라 찜기에 넣고 물을 넣어줍니다.

3. 물이 끓기 시작하면 중불로 줄여서

약 10 ~ 15분 정도 찌다가 젓거락으로 찔러

단호박에 부드럽게 들어가면 완성됩니다.

* 이때 주의할 점은 단호박을

너무 오랜 시간 찌면 물러질 수 있으니 중간중간

잘 확인을 해주셔야 합니다.

이상 단호박에 대한 포스팅을 마치겠습니다.

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