요즘 식단을 조절하면서 항암환자식단에 가까운 형태로 식사를 하고 있어요.
섬유질 위주로 먹다 보니까 좋은 점도 많지만, 반대로 화장실을 잘 못 가는 날이 많아져서 그게 제일 스트레스였어요.
그러다 지인이 황금발효공방을 추천해줘서 시작해봤는데, ‘생유산균’이라 그런지 처음 마실 때부터 확실히 다르다는 느낌이 있었어요.
배송 와서 냉장고에 두면 발효가 다시 진행되면서 유산균이 활발해진다고 하더라구요.
저는 특히 저녁 먹고 난 뒤에 한 컵씩 마셨는데, 다음 날 아침에 장이 훨씬 편안해진 게 느껴졌어요.
화장실 가려고 오래 앉아 있는 일이 줄어들어서 그게 제일 좋았고요.
성분이 쌀·누룩·물만 들어간 비건 발효 방식이라 암환자에게 좋은 음식 고를 때처럼 최대한 순한 걸 찾는 제 입장에서도 부담이 없었어요.
식단 때문에 장이 예민하고 편하지 않은 분들이라면 한 번쯤 고려해볼 만한 것 같아요.
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